"Dünenrauch" Rauchsalz, 150g

Artikelnummer: 12209

EAN: 4250623455411

Rauchsalz aus den Dünen.

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Wie einige Bestandteile vom „Smokey Island" wurde auch unser Rauchsalz "Dünenrauch" über Buchenrauch in den Kampener Dünen geräuchert. Verwendet wurde dafür feinstes Meersalz. Rauchsalz ist besonders bei Vegetariern beliebt, die ab und an das Schinkenaroma vermissen. Gib eine Prise Rauchsalz auf Bratkartoffeln oder Ähnlichem und schon hast Du ein rauchiges Aroma wie beim Grillen. Durch den Einsatz von Rauchsalz wird der Umami Geschmack verstärkt, außerdem werden Kräuter und andere Gewürze intensiver wahrgenommen. Entstanden ist dieser, sowie unsere anderen Senfsorten in einer kleinen Senfmanufaktur durch Handarbeit. Außerdem verzichten wir auf Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Es wird noch besser: das Salz ist vegan und glutenfrei!

Zutaten: Original Atlantik- Meersalz "Le Paludier de Guérande", Buchenrauch


Inhalt: 150 g